Цены на сою растут, тофу на Бали становится все тоньше - Balitime.info
Надоели закаты на пляже? Вы можете наслаждаться закатом на каноэ, путешествуя по мангровому лесу
05.11.2023
Десятки роскошных круизных лайнеров будут заходить на Ломбок
06.11.2023
ГлавнаяНовости БалиЦены на сою растут, тофу на Бали становится все тоньше

Цены на сою растут, тофу на Бали становится все тоньше

06.11.2023

Ряд производителей тофу и темпе на Бали уменьшили толщину своего тофу, чтобы справиться со скачком цен на сою. Об этом сообщил председатель Индонезийского кооперативного центра предпринимателей по производству тофу и темпе Бали Сутрисно.

По словам Сутрисно, так поступило большинство производителей на Бали с тех пор, как 1 октября 2023 года цены на соевые бобы резко выросли. В настоящее время цена на соевые бобы достигает 12 850 рупий за килограмм.

“До октября цена на сою составляла около 10 650 рупий за кг. Таким образом, за месяц цена выросла более чем на 2 000 рупий”, – сказал Сутрисно в понедельник 6 ноября.

По словам Сутрисно, резкий рост цен на сою был вызван ослаблением курса рупии по отношению к доллару США. Он пояснил, что в связи с этим производители решили уменьшить толщину тофу, чтобы не повышать отпускную цену.

“Мы уменьшили толщину тофу с 2 см до примерно 8 мм. В то же время темпе, который мы обычно производим по 1 кг, мы уменьшаем до 10 упаковок, вместо 13 упаковок. Таким образом, мы корректируем цену на соевые бобы”, – пояснил он.

Ранее Сутрисно обращался в Индонезийскую ассоциации производителей темпе и тофу, Министерство национального планирования развития и другие ведомства с просьбой о субсидировании сои для производителей.

“Чтобы производители могли выжить в своем бизнесе. Потому что это продукт для потребления малыми и средними сообществами, и все по-прежнему нуждаются в темпе и тофу”, – добавил он.

С другой стороны, Сутрисно сообщил, что в настоящее время в Индонезийском кооперативном центре предпринимателей тофу-темпе насчитывается около 2 000 членов. Ежемесячный объем производства тофу и темпе составляет 2 тыс. тонн.

Источник: https://www.detik.com/bali/bisnis/d-7021545/harga-kedelai-melambung-tahu-di-bali-makin-tipis

Лучшие билеты на Бали

06.11.2023

Автор

Подписывайся

Получайте уведомления о новых записях в телеграмм

Статейный канал Новостной канал

Что ещё интересного на Бали?

Подписывайся на наш новостной телеграмм канал

Оставайтесь в курсе свежих новостей Бали. Узнавайте о последних событиях, культурных мероприятиях, праздниках и фестивалях. Не пропустите возможность познакомиться с местной культурой и традициями&
Цены на сою растут, тофу на Бали становится все тоньше

Мы используем cookies! Что это значит?