Балийские традиции на Бали - Balitime.info
22.01.2024

Лапша Mi/Mie Lethek: чем особенна?

Лапша “Mi/Mie Lethek" действительно имеет уникальное название. "Mi/Mie" на индонезийском означает "лапша", а "Lethek" в переводе с яванского означает "грязный" или "тусклый". Это связано с ее необычным цветом, который она приобретает из-за использования традиционной техники изготовления без каких-либо красителей и консервантов.
15.01.2024

Президент Сукарно: лидер, который изменил Индонезию

Удивительно думать об этом, но совсем недавно Индонезия была всего лишь нидерландской колонией. Еще и целого века не прошло с момента освобождения страны от колониального гнета. И одну из ведущих ролей в этом освобождении сыграл Кусно Сосродихарджо, вошедший в историю под именем Сукарно.
11.01.2024

Основные блюда балийской кухни

Рано или поздно все устают от яиц Бенедикт и куриных врапов. Мы поговорим об основных блюдах балийской кухни, о том, чем питается местное население. Может быть, эта еда не такая западная, но многие местные блюда вам могут понравиться. Например, любимое блюдо автора — это рис с курицей, которая называется Bubur Ayam (Бубур Аям).
09.01.2024

Все о Самбале: история, рецепты и полезные свойства

Соус самбал, один из кулинарных символов Юго-Восточной Азии, имеет богатую и историю. Само название соуса заимствовано из яванского языка “sambel”. Главный ингредиент этого соуса — перец чили.
08.01.2024

Вера и традиции на Бали

На Бали господствует сложная смесь индуизма и древних местных культов, поэтому быстро разобраться в местных верованиях не получится. Религия здесь очень многогранная, поэтому ее так интересно изучать. Давайте вместе погрузимся в это хитросплетение мифов, религиозных догм и народных суеверий.
27.12.2023

День Весак: как отмечают день Будды

Праздник, который отмечают буддисты и некоторые индуисты. Празднуется в мае или июне. Весак символизирует три важных события в жизни Будды: его рождение, просветление и достижение нирваны (смерть).
22.12.2023

На каком языке разговаривают на Бали?

Одним из самых интересных аспектов балийской культуры является языковое многообразие. Во всей Индонезии, включая Бали, официальным языком является индонезийский (Бахаса Индонезия), но его роль и влияние зависят от контекста.
14.12.2023

Кто такие “Буле”? Разбираемся в значении слова

Термин "Буле" взят из книг XVIII века. О том, почему индонезийцы называют приезжих светлой внешности "булай", узнайте подробнее в нашей статье
29.11.2023

Что такое арак? Традиционный напиток с вековой историей

Традиции и секреты арака – балийского алкоголя. Узнайте о его истории, производстве и лучших местах для его дегустации на Бали.
Что такое арак? Традиционный напиток с вековой историей

Мы используем cookies! Что это значит?